|
|
Rijst Met Varkensvlees En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-3 eetlepels olie
-1 ui (in dunne plakjes)
-350 g mager varkensvlees (in dunne reepjes)
-1 rode en 1 groene paprika (dunne reepjes)
-zout en versgemalen zwarte peper
-snufje nootmuskaat
-geraspte schil van 1 sinaasappel
-100 g versgekookte rijst (lange korrel)
-100 g versgekookte wilde rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-verhit de olie en roerbak de ui 2 minuten
-voeg dan varkensvlees erbij en roerbak op hoog vuur het vlees lichtbruin en gaar
-voeg paprika,peper en zout, nootmuskaat en sinaasappelrasp erbij
-verminder het vuur en roerbak 3 a 5 min tot de paprikareepjes gaar zijn
-roer beide soorten rijst erdoor en roerbak nog enkele minuten
**dit gerecht is op z′n best wanneer de gekookte rijst na het koken meteen erbij wordt gedaan)
|
|
|